菜品菜谱

豆腐泡酿肉

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豆腐泡酿肉的做法图解 豆腐泡酿肉的做法步骤

时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

用料  

豆腐泡 150g
猪肉馅(瘦) 150g
鸡蛋 1个
香菇 1朵
5g
生抽 10g
1g
白糖 3g
小葱 2g
香油 1g

豆腐泡酿肉的做法  

  1. 肉馅:将猪肉馅、鸡蛋、香菇碎、料酒、生抽、盐、白糖搅拌均匀。

    豆腐泡酿肉的做法图解 豆腐泡酿肉的做法步骤 第2张
  2. 酱汁调制:芝麻油、生抽、白糖、清水搅拌均匀。

    豆腐泡酿肉的做法图解 豆腐泡酿肉的做法步骤 第3张
  3. 豆腐泡划一刀,将肉塞进豆腐泡内。

    豆腐泡酿肉的做法图解 豆腐泡酿肉的做法步骤 第4张
  4. 上锅大火10分钟,10分钟后,开盖淋下酱汁,撒下小葱,继续蒸5分钟即可趁热享用。

    豆腐泡酿肉的做法图解 豆腐泡酿肉的做法步骤 第5张

小贴士

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