肉酿豆泡 本文已影响 6.56K人 用料 猪肉 100克 豆泡 6个 香菇 5朵 葱 4根 荸荠 5个 生抽 0.5汤勺 食用油 2/3汤勺 香油 1汤勺 盐 1克 鸡精 1克 糖 1克 淀粉 2茶匙 酒 1汤勺 肉酿豆泡的做法 香菇洗净后用温水泡软 泡软的香菇，荸荠剁碎，葱切花备用。猪肉剁碎后。瘦肉洗净后剁碎，用食用油，生抽，淀粉，酒腌好 把腌好的碎肉，葱花，剁碎的香菇，荸荠放入碗中搅拌均匀做成馅料 把每个豆泡一分为二，把适量的馅料放入豆泡 酿好的豆泡上蒸笼，大火烧开后转中小火蒸10分钟 10分钟之后，就可起锅装盘，大功告成
