豆腐泡酿肉

简单的豆腐泡，也可以煮成一道豆腐泡酿肉~

用料  

豆腐泡酿肉的做法  

1. 1. 豆腐泡过水清洗，压干水分，用剪刀将豆腐泡任意一面切开小口；
   2. 将猪肉、香菇、鱿鱼干、胡萝卜切片然后剁碎，剁好之后加0.5勺酱油、0.5勺蚝油、0.5勺白糖、少许盐粉，搅拌均匀；
   3. 下入1勺淀粉，再搅拌均匀
   4. 开始往豆腐泡塞入搅拌好的肉料

2. 1. 锅中下入少量油，下入蒜碎，将塞好肉料的豆腐泡开口位置向下，一个个放入锅中，使得肉馅定型；
   2. 配汤: 半碗水，水中加1勺酱油、1勺蚝油、0.5勺白糖、少许盐，倒入锅中；
   3. 中途翻一次豆腐泡, 待剩一点点汤
   4. 下入香葱，下入勾芡(1勺淀粉+少量水)，翻炒两次，收火起锅
   
   ps: 出锅忘了拍成品照，待反应过来还没拍照，已经被吃完了😂下次补上

3. 下次记得补图😊