梅菜肉沫酿豆腐泡

包梅菜猪肉饺子剩下的肉沫……🤪

用料  

梅菜肉沫酿豆腐泡的做法  

1. 1.梅干菜要买那种闻起来很香没有霉味的（品质决定菜品质量）
   2.梅干菜泡发两个小时后把水沥干
   3.锅中下油炒香后加一勺酱油继续炒香备用
   4.肉沫加入酱油味精盐巴糖胡椒十三香适量调味后腌制一下，加入地瓜粉调的水分三次搅拌放入，每次放两勺
   5.葱头，蒜头，芹菜，姜油煸香后丢掉，泼入肉沫搅拌一下（不要太多油）
   6.把肉沫和梅干菜搅拌均匀后，包饺子，酿豆腐泡，做蒸肉饼都很OK～真的是巨无敌香