肉松玉子烧 宝宝辅食天天学

姐妹们，你们催了好久的，不加淀粉、不加酱油，低钠高蛋白，口感酥脆的肉松终于返团了！（它太优秀了，容我这次开场白有点多哈）
之前一直缺货，导致我们家吃完了也补不上货，姐妹们也纷纷反馈宝宝太喜欢了，家里快吃没了，搞得我也是焦虑了很久了，一直在沟通什么时候能补上。
这次一收到补货通知，自己也先给家里补上了几罐货，马上就给塔塔做了个肉松玉子烧，嫩滑的蛋卷包裹着酥脆美味的肉松，加入了一点香葱，经过香煎以后口味真的太棒了，塔塔要求我连续做了3天！配着米粥和米饭吃都优秀得停不下来。

建议月龄：12M+

用料  

肉松玉子烧 宝宝辅食天天学的做法  

1. 牛奶混合玉米淀粉搅拌均匀

2. 打出鸡蛋打散，要尽量搅拌得很均匀

3. 倒入步骤1的溶液搅拌均匀

4. 倒入肉松搅拌均匀

5. 倒入葱花搅拌均匀

6. 锅里扫油，倒入薄薄的一层蛋液摊平

7. 待底部干燥后向一边卷起

8. 再倒入薄薄一层蛋液摊平

9. 从蛋卷那头向另一头卷起

10. 如此反复，直到蛋液耗尽

11. 切块食用即可

小贴士

辅食君小问答
Q1：宝宝牛奶过敏，可以换成清水吗？

A：可以的，不过用牛奶味道更浓郁。

Q2：玉米淀粉可以去掉或用面粉替代吗？

A：不建议的，加入了玉米淀粉溶液后增加了蛋卷的延展性，这样在卷的时候不容易破哦；但是也不能用面粉替代哦，因为面粉达不到这种效果还会让蛋皮比较硬不好卷哦。