自制食谱儿童食谱

肉松芝士鸡肉丸子 宝宝辅食天天学

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肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图

这款肉松芝士鸡肉丸研发出来时,就想迫不及待跟姐妹们分享呢,原因就是它太太太好吃了!
嫩滑爽口的鸡肉丸里包裹着浓香的芝士,外层的海苔肉松经过烘烤后香香脆脆的,咬下去的每一口都是多种层次的味道在味蕾上迸发。
除了好吃,当妈后很注重的营养也一点都不落下。用的鸡胸肉本来就低脂肪高蛋白,里面裹着的芝士特别补钙,这小小的一块是喝一大杯牛奶都无法比的。再有,外面裹上的海苔肉松也是补铁利器。这样优秀的三种营养就完美地结合在一起啦!

建议月龄:12M+

用料  

鸡胸肉 1块
玉米淀粉 7g
鹌鹑蛋 6颗
蚝油 5g
砂糖 5g
2g
食用油 适量
宝宝海苔肉松、芝士粒 适量

肉松芝士鸡肉丸子 宝宝辅食天天学的做法  

  1. 鸡胸肉去筋膜,切成小块状,放入搅拌杯中

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第2张
  2. 打入两颗鹌鹑蛋,和鸡胸肉一起打成细腻泥滑状

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第3张
  3. 倒出打好的鸡肉糜,加入蚝油、砂糖、盐、玉米淀粉

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第4张
  4. 顺时针搅拌上劲

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第5张
  5. 戴上一次性手套,手套表面蘸点水,取适量的肉糜捏成丸子状

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第6张
  6. 捏成小碗状,放入1-2粒芝士块,收口搓圆

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第7张
  7. 将剩下的鹌鹑蛋打散

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第8张
  8. 让鸡肉丸子在蛋液中滚一圈,在海苔肉松中滚一圈,让丸子表面包裹着肉松,放上铺了油纸的烤盘上

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热至190度的烤箱内,烤15分钟即可

    肉松芝士鸡肉丸子  宝宝辅食天天学的做法步骤图 第10张

小贴士

辅食君小问答
Q1:鸡肉可以换成牛肉、猪肉吗?

A:可以的,建议用里脊肉哦。

Q2:调味料可以不放吗?

A:这边所用的调味料已经比较少的了,要是想去掉也是可以的。

Q3:鹌鹑蛋可以换成鸡蛋吗?

A:可以的,但是要调整一下分量哦。

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