肉松芝士鸡肉丸子 宝宝辅食天天学
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这款肉松芝士鸡肉丸研发出来时,就想迫不及待跟姐妹们分享呢,原因就是它太太太好吃了!
嫩滑爽口的鸡肉丸里包裹着浓香的芝士,外层的海苔肉松经过烘烤后香香脆脆的,咬下去的每一口都是多种层次的味道在味蕾上迸发。
除了好吃,当妈后很注重的营养也一点都不落下。用的鸡胸肉本来就低脂肪高蛋白,里面裹着的芝士特别补钙,这小小的一块是喝一大杯牛奶都无法比的。再有,外面裹上的海苔肉松也是补铁利器。这样优秀的三种营养就完美地结合在一起啦!
建议月龄:12M+
用料
鸡胸肉 | 1块 |
玉米淀粉 | 7g |
鹌鹑蛋 | 6颗 |
蚝油 | 5g |
砂糖 | 5g |
盐 | 2g |
食用油 | 适量 |
宝宝海苔肉松、芝士粒 | 适量 |
肉松芝士鸡肉丸子 宝宝辅食天天学的做法
鸡胸肉去筋膜,切成小块状,放入搅拌杯中
打入两颗鹌鹑蛋,和鸡胸肉一起打成细腻泥滑状
倒出打好的鸡肉糜,加入蚝油、砂糖、盐、玉米淀粉
顺时针搅拌上劲
戴上一次性手套,手套表面蘸点水,取适量的肉糜捏成丸子状
捏成小碗状,放入1-2粒芝士块,收口搓圆
将剩下的鹌鹑蛋打散
让鸡肉丸子在蛋液中滚一圈,在海苔肉松中滚一圈,让丸子表面包裹着肉松,放上铺了油纸的烤盘上
放入预热至190度的烤箱内,烤15分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:鸡肉可以换成牛肉、猪肉吗?
A:可以的,建议用里脊肉哦。
Q2:调味料可以不放吗?
A:这边所用的调味料已经比较少的了,要是想去掉也是可以的。
Q3:鹌鹑蛋可以换成鸡蛋吗?
A:可以的,但是要调整一下分量哦。