黑椒牛肉炒胡萝卜、青椒丝

用料少，容易做

用料  

黑椒牛肉炒胡萝卜、青椒丝的做法  

1. 准备材料:大葱、干尖椒、姜

2. 牛肉切丝加入适量的料酒、黑胡椒、食用油腌制1小时

3. 胡萝卜、杏鲍茹切丝

4. 青椒切丝

5. 锅中放油，把大葱、干尖椒、姜倒入锅中炒香，然后在放入腌制好的牛肉一起翻炒均匀，炒的牛肉变色（见图）起锅放一边

6. 在来炒三丝，青椒先下锅干榨一下，然后放油，在把胡萝卜、杏鲍茹一起下锅，三丝绘炒，三丝炒软后在放入牛肉

7. 放入炒好的牛肉一起翻炒均匀，适量加入点生抽酱油、食盐、淋上金龙鱼藤椒油，就0k啦！

小贴士

牛肉腌制要入味，时间1小时以上吧，炒之前牛肉要加点油调制一下，这样炒出牛肉才嫩。牛肉最好是提前腌制好，时间腌长点才入味。