胡萝卜辣椒炒牛肉丝 本文已影响 8.46K人 用料 胡萝卜 1根 牛肉 500克 花椒 少许 生抽 2勺 盐 适量 青椒 1个 葱姜蒜 适量 胡萝卜辣椒炒牛肉丝的做法 新鲜牛肉煮熟,牛肉注水多,煮熟后再炒,不会水唧唧的。辣椒切好,准备好葱姜蒜。 胡萝卜切丝备用。 因为喜欢吃川菜的,所以准备了点二荆条辣椒,辣味十足^ _ ^ 多放点油,烧热后加入葱姜蒜花椒,少许郫县豆瓣酱,翻炒片刻放入切好的牛肉。 加入适量料酒,生抽,醋,翻炒至牛肉变色后,加入辣椒胡萝卜翻炒两分钟。起锅。 一盘辣味十足的胡萝卜辣椒牛肉丝就好啦~