元气满满暖心暖身八宝粥
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过了腊八就是年,老习俗是要在这天喝腊八粥的。
有咸有甜,个人比较喜欢甜甜的腊八粥😍
用料
大米 | 180g |
糯米 | 70g |
黑米 | 60g |
红豆 | 90g |
薏仁 | 50g |
桂圆 | 12个 |
红枣 | 2小袋(约32个) |
莲子 | 60g |
元气满满暖心暖身八宝粥的做法
所有的米淘洗干净,倒入清水,浸泡会
图片是刚淘洗干净滤完水拍的洗净红枣、莲子,待用
把米、红枣、莲子、桂圆倒入电饭煲锅中,加水至最大水位
电饭煲选择“熬粥”“浓郁”模式之后就可以做自己的事啦
营养美味好粥到!
小贴士
1.八宝粥原料不仅限于这些米,还可以根据个人喜好换成自己爱吃的花生、芸豆之类的各种各样的好东西
2.粥里是没有放糖的,但是红枣的糖分已经渗透进粥了,品尝起来有红枣红豆的清香和微微甜味。重口的人可以再额外放红糖或者冰糖啦(不过大家都追求少油少盐少糖的健康生活,少吃糖对身体好哦)
3.煮下来发觉水多了,大家可以少放点水。当然多出来的汤水大家也可以作为祛湿气的饮品(红豆+薏仁可是祛湿好搭档)
4.我用的是压力式电饭煲,熬出来的粥很稠,如果是普通电饭煲或者用煤气灶煮的就需要多搅拌啦
5.感觉水放少点可以做份八宝饭吃吃,味道应该也不错🤗