暖心暖胃暖身 姜糖片
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用料
砂糖 | 500克 |
鲜姜 | 900克 |
白醋 | 白醋盖2瓶盖 |
暖心暖胃暖身 姜糖片的做法
鲜姜洗净切片+砂糖腌2个小时
(把鲜姜里的水分杀下来)锅中大火煮开,熬干水分。
转小火继续熬,熬到筷子蘸糖滴水里可以凝结就关火。
放白醋不停地翻,降温,翻砂。
5分钟的样子,继续。到这个程度就好了。
用料
砂糖 | 500克 |
鲜姜 | 900克 |
白醋 | 白醋盖2瓶盖 |
暖心暖胃暖身 姜糖片的做法
鲜姜洗净切片+砂糖腌2个小时
(把鲜姜里的水分杀下来)
锅中大火煮开,熬干水分。
转小火继续熬,熬到筷子蘸糖滴水里可以凝结就关火。
放白醋
不停地翻,降温,翻砂。
5分钟的样子,继续。
到这个程度就好了。