卤肉麦饭 本文已影响 2.12W人 美味不期而遇🍱🍳🍱🍔🍉🍛🍙🍱 用料 五花肉 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 洋葱 适量 盐 适量 冰糖 4/5颗 卤肉麦饭的做法 芹菜切小段,洒少量盐,装盆里(尽量大一点)。再把家里剩的馒头,捏碎。加少量面粉,用手弹入少量水,增加馒头和芹菜段的粘性。搅拌好了之后,可以加点花椒粉。喜欢的调料粉都可以加点。上锅蒸10分钟。 五花肉炒,加少量盐,生抽,老抽,冰糖,翻炒。捞出装盘。 底油倒入洋葱块。煸炒至干黄,倒入肉末,一起翻炒。可以顺便整个卤蛋。美味出锅。 最后把整好的麦饭和洋葱卤肉搅拌均匀,装碗,开die