从小就喜欢吃白萝卜,炖萝卜汤,红烧萝卜,凉拌萝卜丝,萝卜干啊~ 今天就来做一个炒萝卜吧,这道菜的灵魂就是加上妈妈炸的葱头哈哈哈,简直太香了!!
用料
白萝卜 | 1根 |
生姜 | 2片 |
红椒 | 1个 |
葱段 | 1段 |
炸葱头 | 1勺 |
盐 | 1丢丢 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 1丢丢 |
比肉好吃的萝卜的做法
白萝卜去皮切片备用
姜,葱,红椒切碎备用
姜沫爆香,可以榨干一点。倒入萝卜翻炒均匀
加入2勺生抽,1勺蚝油,1点点鸡精和红椒翻炒均匀
加入半碗水,中火焖5分钟
妈妈炸的葱头,好香啊
待汤汁收干,起锅前加入炸葱头和葱末,翻炒几下就可以出锅啦