萝卜可是个好东西,生吃脆甜,炖汤润肺止咳,我家宝宝每次感冒咳嗽都是用白萝卜加两粒冰糖炖汤喝,然后再配上冰糖雪梨汤,双管齐下,两天见效
我家一到冬天,不是大白菜火锅,就是萝卜牛排骨火锅,亦或者萝卜烧肉,很下饭的一道菜
萝卜不仅润肺,还通便,好处多多
用料
萝卜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 平时炒菜的量 |
肉烧萝卜的做法
白萝卜切滚刀块,生姜切片,肥素肉分开切好备用
肥肉熬好油,加入素肉翻炒至香,加入生姜翻炒均匀,然后加入酱油适量
将萝卜倒入锅中翻炒片刻,加入盐炒均匀
加水没过萝卜,大火烧开,中火慢炖,萝卜是炖的时间越长越好吃,汤汁烧差不多可以的时候就可以盛盘
是不是很有食欲,想要颜色好,酱油要到位啊
天冷了,用个深一点的容器装起来,不容易凉