比肉还好吃的～红焖萝卜

用料  

比肉还好吃的～红焖萝卜的做法  

1. 要选实沉的萝卜

2. 刨皮，切块

3. 水烧开后放入白萝卜焯水，保持大火，水再次开后煮1分钟。可以去除大部分的“萝卜臭”。
   如果不介意萝卜味重的话，这步可以省略。

4. 锅内加一调羹猪油。
   吃纯素的人可以换成1.5调羹植物油。

5. 放入萝卜翻炒2分钟。

6. 接下来就像做红烧肉一样的烧法。
   料酒，醋，蚝油各放1调羹，红烧酱油放1.5-2调羹左右。

7. 翻炒均匀，加一小块冰糖，半碗热水，小火炖20分钟左右。可以尝一下味道，如果不够咸可略加点盐。
   

8. 收汁，出锅。撒一把芝麻或者葱花，减肥期可以代替红烧肉吃，味道很好的！