傣味酸笋鸡 本文已影响 1.3W人 特色的云南傣家菜,偏好酸酸辣辣的口感~ 用料 白斩鸡 半只 酸笋 300克 姜 小米辣 适量 青柠檬 一颗 傣味酸笋鸡的做法 姜切片,柠檬切片,小米辣切成小节,酸笋或清水沥干备用。 鸡肉切小小快煮水去白沫,再入锅加水煮,放入姜片草果和酸笋煮开后再煮一刻钟,好入味。 最后加入盐,味精,小米辣柠檬 小贴士柠檬皮加进去可能会有一点苦涩喂,可以直接挤柠檬汁就行了