傣味鬼鸡酸辣口味,夏天吃很赞! 本文已影响 1.42W人 用料 鸡 半只 大芫须 50克 绿柠檬 一个 小米辣 4个 柠檬醋 少许 盐 少许 白糖 少许 姜 少许 蒜 少许 海鲜酱油 少许 傣味鬼鸡酸辣口味,夏天吃很赞!的做法 鸡搓盐,腌制十分钟,洗净后放入滚水中煮熟,放凉后,撕成丝。 将小米辣切圈,蒜切片,姜切丝放入柠檬醋、盐、糖、酱油调制的作料中,腌制十五分钟。 大芫须洗净沥干切断放入鸡丝中,淋入调好的调料拌匀,挤入青柠檬汁。放入冰箱冷冻一下吃味道更佳。 超级啰嗦:挤青柠檬时,籽一定不能要,会苦。