比肉好吃不长胖|酱烧萝卜片

萝卜多汁热量又低，百搭又健康。
今天做了一道白萝卜～简单快手又适合减肥，搭配葱伴侣豆瓣酱，酱香浓郁，微辣回甜，一口米饭一口萝卜，香，辣，咸鲜～偶尔一口吃到的肉丁更是惊喜。肉汁渗入萝卜，却丝毫不油腻，快来get吧！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料  

比肉好吃不长胖|酱烧萝卜片的做法  

1. 国际惯例～所有原料合个影～
   

2. 白萝卜削皮切片，半厘米厚左右，想要熟的更快可以切薄一点，我喜欢稍微厚一点的有口感，也更入味不会碎。

3. 切片后再对半切，切成半圆。
   （我这个萝卜好大，切出来满满一盆~_^）

4. 五花肉切成大颗的丁。

5. 切好备用。

6. 姜切片，蒜切碎。

7. 热锅凉油，锅中加入适量底油。

8. 油温四成热下入肉丁。

9. 小火炒出油脂，煸一会，金黄微微有焦边。

10. 下入姜蒜末。

11. 煸出香味。

12. 下入一勺豆瓣酱，一勺豆豉，适量小米辣。（不喜欢吃辣的只放入豆瓣酱和豆豉即可。）

13. 炒香后下入萝卜片翻炒均匀。

14. 烹入一勺料酒。

15. 酒味挥发后加入一勺生抽，一勺老抽。

16. 加入一勺蚝油。

17. 加入一勺糖。

18. 加入一勺鸡精提鲜。

19. 加入一碗开水，大火烧开后再盖上锅盖焖煮。

20. 中火焖煮15分钟后开锅翻炒一下。

21. 可以稍微尝一下味道，根据自己口味调整咸淡。再加入一点白胡椒粉。

22. 开盖大火收汁，出锅前撒一把葱花，翻拌均匀即可出锅啦。

23. 酱香浓郁，微辣回甜，一口米饭一口萝卜，香，辣，咸鲜～偶尔一口吃到的肉丁更是惊喜。肉汁渗入萝卜，却丝毫不油腻，快来get吧！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小贴士

我买的这个白萝卜比较粗壮╮(╯▽╰)╭
要根据萝卜大小调整调料用量！适合自己的口味才是最好的～一起干饭吧！