荠菜蛋汤 本文已影响 1.5W人 虽然我也不知道为什么这个季节市场天天有荠菜卖🤔 用料 荠菜 300g 鸡蛋 2个 盐 根据口味适量 姜 1片 油 少量 清水 想喝多少汤就加多少水 荠菜蛋汤的做法 荠菜去掉黄叶，摘洗干净，晾干后切碎 鸡蛋打碎备用 热锅中加油，放入姜片煸出香味，放入荠菜翻炒几下 倒入想喝的汤那么多的水，烧开后加盐，打入鸡蛋液，再烧开就好啦！ 小贴士荠菜灰土较多，一定要仔细摘洗
