懒人荠菜汤 本文已影响 6.74K人 用料 荠菜 一团(焯水后攥成一团的) 鸡蛋 2个 虾仁 随意(可以不放) 盐 适量克 水 适量 懒人荠菜汤的做法 (前面准备工作忘拍照了)荠菜随意切碎。锅中直接放水,将荠菜和虾仁(喜欢吃可以多放点,没有的话不放也行,只是没有放的鲜)放入,加入适量盐,大火烧开。鸡蛋打散备用。 水开大约两分钟,将鸡蛋液转着圈倒入。 倒入鸡蛋后,用筷子搅一下,就可以出锅开吃了。