荠菜炒蛋 本文已影响 1.73W人 小时候自己拿着小铁铲去野地里挖荠菜,然后用香喷喷的荠菜包水饺,现在长大已经不再去田里挖菜了,但是仍然爱吃荠菜。在盒马生鲜买了荠菜,做个荠菜炒蛋解解馋。 用料 荠菜 100克 鸡蛋 2个 油 5克 盐 1克 荠菜炒蛋的做法 先把鸡蛋炒熟盛起来,再放油炒荠菜1分钟,炒缩水之后,关火,加入盐翻炒,出锅。荠菜不切碎,炒起来也很好吃,而且步骤更加简便。