百分百成功超级嫩的蒸鸡蛋 本文已影响 2.9W人 超级超级喜欢吃蒸鸡蛋~一直弄出来都不好看,哈哈哈终于好看啦大家可以试一下哦 用料 鸡蛋 1个(大概50g) 温水 100克 盐 适量 百分百成功超级嫩的蒸鸡蛋的做法 鸡蛋搅拌均匀,一定要搅拌好,这步很重要。加入温水,温水和鸡蛋的比例是1:1。加入适量的盐 用滤网过滤2.3遍。 盖上保鲜膜,冷水入锅蒸10分钟,关火闷2分钟。当当当~出锅啦,绝对是光滑的蛋蛋~可以淋上点生抽~再来点麻油~再来点葱花~