名古屋炸鸡翅 本文已影响 1.47W人 用料 鸡全翅 4个 盐 适量 黑胡椒 适量 清酒 3勺 酱油 5勺 白芝麻 适量 味淋 1勺 姜 2片 洋葱 10克 名古屋炸鸡翅的做法 鸡翅先用盐,胡椒腌制40分钟, 在腌制鸡翅时,制作酱汁:酱油,清酒,味淋,姜片,洋葱,糖加入锅中熬制 鸡翅裹一层薄薄的面粉,放入160℃的油锅,炸4分钟。捞出,油温升高至180℃复炸1分钟。 炸好的鸡翅捞出,在鸡翅的表面刷上酱汁,在撒上芝麻和黑胡椒的。