炸鸡翅根 本文已影响 2.67W人 用料 鸡翅根 10个 生抽 适量 鸡蛋 1只 料酒 适量 面包糠 适量 盐 少许 黑糊椒 少许 辣椒面 少许 大算头 二片 炸鸡翅根的做法 将鸡翅根切到另一头,露出一头 生姜大算切成末 放入姜末 放入算末 加少许盐 加入生抽 加入少许胡椒粉 没有辣椒面用辣椒油代替 加入料酒将鸡翅根腌制半小时久 锅中放油八成热 备好鸡蛋液和面包糠 将腌好的鸡翅根均匀地沾上鸡蛋液和面包糠,油锅炸至金黄即可 出锅