簡單粗暴版【名古屋風雞翅】
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2.06W人
週末怎麼少得了🍺啤酒
喝酒怎麼少得了下酒菜
這是一款放涼了也狠好狠好吃的雞翅!
可以慢慢喝酒,慢慢吃。就怕酒還沒喝多少,雞翅就吃光光了...
用料
鸡翅 | 400-500克 |
鹽 | 少許(5克) |
油 | 適量 |
★酱油 | 1勺(15克) |
★料酒 | 1勺(15克) |
★味淋 | 1勺(15克) |
★糖 | 1勺(15克) |
白芝麻 | 適量 |
簡單粗暴版【名古屋風雞翅】的做法
雞翅洗淨,用少許鹽醃30分鐘左右
把★的調味料混合好備用
熱鍋,⛽️加油!
放入雞翅,皮向下👇,皮向下👇
先大火,然後換中🔥,不蓋鍋蓋,煎至金黃。翻面,同樣煎至金黃。
可省略 用吸油紙把煎出來的油和粘鍋的東東擦掉
中小火,倒入調好的醬汁。換中大火,把醬汁煮稠
上盤,撒上白芝麻,完成✅