masa 名古屋风台湾拌面的卤肉 本文已影响 1.91W人 【名古屋风台湾拌面| MASA料理ABC-哔哩哔哩】 用料 猪绞肉 300克 红葱头(或洋葱) 几个 清酒 50ml 水 100克 冰糖 15克 白胡椒 1小勺 肉桂粉 0.5小勺 酱油 3勺 耗油 1勺 masa 名古屋风台湾拌面的卤肉的做法 锅里加油,中火,红葱头,炒出香味。加入猪肉末300g,炒到变色。 加入清酒50ml,水100ml,冰糖15g,酱油50ml(?有点多 适量),耗油1大勺,白胡椒1小勺,肉桂粉0.5小勺。转小火,煮30分钟左右。