年糕自己动手做

喜欢一切的糯米

用料  

年糕自己动手做的做法  

1. 两个粉和温水混合 搅拌 由于面粉牌子不一样 这个只能自己凭经验弄了。一开始很黏 咬牙继续揉 然后就ok了

2. 捏成自己喜欢的样子。我第一次捏 到处留下来手指印 哈哈哈哈

3. 水开后放进去蒸 28分钟 拿筷子搓一下 check

4. 冷却到硬 切片

小贴士

长短倒是无所谓 但尽量厚度捏的厚一点 切片好看
如果要糯一点 可以增加糯米粉分量