中式面团，美味秘密

用料  

中式面团，美味秘密的做法  

1. 1 將中筋面粉、水、油和盐放入主鍋，以類面团/2分揉面。
   
   2 將揉好的面团取出分成2等份，分別將類面团反复搓揉至表面呈現光滑狀，盖上保鮮膜，靜置30分钟，依食譜需求使用。
   

2. 中式面条：
   於撒粉的台面上用擀額棍將面团擀開，撒上少許面粉后，再擀成薄片，以三等份折叠后，用刀裁切成想要的寬度，撒上玉米粉，稍微抖開即可。