马铃薯炖肉，中式家常美味秘密

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用料

10克油150克洋葱，切塊(約2公分)400 克胛心肉，切塊(約3-4公分)150克紅羅萄，去皮，切塊(約3公分)300克水4 大匙日式醬油2 大匙清酒1 大匙味醂400克馬铃薯，去皮，切塊(約4公分)

1 將油和洋葱放入主鍋，以5分/Varoma/速度爆香。

2 加入胛心肉、紅羅萄、水、日式醬油、清酒和味西林，將网鍋取代量杯，放在主鍋盖上，以慢煮模式/40分/98℃缴煮。
3 加入馬铃薯，將網鍋取代量杯，放在主鍋盖上，以20分/100℃/反刁烹煮，即可享用。
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