芋泥球,大人气团购美食/美味秘密 本文已影响 3.47W人 用料 500克水400克 芋頭,去皮、切塊(約2公分)65克糖10克牛奶20克奶油 芋泥球,大人气团购美食/美味秘密的做法 1 將水放入主鍋,架上蒸鍋,於蒸鍋內加入芋頭,以25分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸鍋,清空主鍋。 2 將蒸好的芋頭、糖、牛奶和奶油放入主鍋,以50秒/速度3混合,取出放入碗中稍微放涼,趁溫熱用手搓成兵乓球狀(每顆約30克),放入冰箱冷藏40分鐘,即可享用。