荞麦手擀面条减脂必备 本文已影响 2.78W人 减脂餐吃够了米饭,偶尔来点面条也不错~ 用料 荞麦面粉 3小碗 温水 适量 荞麦手擀面条减脂必备的做法 温盐水倒入面团中搅拌成絮状 用手揉成表面光滑的面团,酌情加水和面粉 可以整块擀成薄面饼,也可以分小块擀,我是分小块擀的,不要太薄,2-3㎜左右 用刀切成条状,荞麦面容易断,切宽一点比较好,我是0.5㎝宽。 小贴士擀面过程中时不时撒一点面粉,否则会沾到案板上,切好的面条也要撒一点面粉,防止沾到一起。