【低脂高蛋白】香煎豆腐 本文已影响 1.26W人 减肥心+美食胃反复碰撞下的产物 用料 老豆腐 1块 鸡蛋 1个 葱 1-2根 辣椒 1根 蒜 1-2瓣 生抽+蚝油 【低脂高蛋白】香煎豆腐的做法 1.鸡蛋打散 加少许盐和黑胡椒调味2.老豆腐切片3.锅中刷薄薄一层油,豆腐片裹一些蛋液 放到锅里煎,两面微焦时 将剩余的蛋液全部倒入锅中(暂时不要翻动)4.辣椒切小段 葱/蒜切沫 放入碗中 碗中倒入一勺生抽(或者蒸鱼豉油)+半勺蚝油+辣椒粉(不吃辣的可以省略) 酱汁调料搅拌均匀 倒入锅中 轻轻翻动 使得食材和调料充分混合 小贴士我做的是一人份 如果食材分量多 调料酌情增加哦