超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐

少放一些豆瓣酱可以单独吃
配饭的话多放一些豆瓣酱

用料  

超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法  

1. 切好蒜、红辣椒备用。

2. 老豆腐改刀，随便切。水开后放入豆腐，加一点点盐（少量），水再次烧开后捞出

3. 锅中下油，放蒜、辣椒，炒香，再来一勺豆瓣酱，再次炒香，加入适量水、一勺生抽、少量白糖。

4. 水开后放入豆腐，再次煮开，加一点水淀粉勾芡的水（浓稠汤汁），出锅

小贴士

喜欢重口味的豆瓣酱可以多放一些、不能太多会咸