黑全麦包子(低卡减脂)
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低卡减脂饱腹,零失败
用料
黑全麦 | 250克 |
温水 | 140克 |
南瓜 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
黑全麦包子(低卡减脂)的做法
南瓜洗净
刨成丝,放入一点点盐搅拌均匀放置十分钟,腌出南瓜里面的水份
用手挤出南瓜丝的水份,放入盐,花椒面搅拌均匀
把水分次加入到黑全麦面里搅拌成絮状,揉成面团
切一块面搓成长条,切成均匀的小面块,把小面块按扁,擀成圆形面皮,包入南瓜馅
锅里加入适量冷水,蒸笼上放上蒸布,依次放入包好的包子
水开蒸12分钟,关火出锅刚出锅的包子特别好吃
小贴士
1.刨好的南瓜丝一定要放一点盐,让南瓜腌出水份
2.南瓜馅可以根据自己喜好添加食材
3.水量根据面的吸水性决定多少
4.冷水上锅,水开后12分钟,关火直接出锅(因为不是发面的,不用关火后再等)