糯叽叽的辣炒年糕
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一直很喜欢看韩国白钟元大叔的节目,最近在小巷餐厅看到辣炒年糕莫名勾起了食欲,一起做起来吧
用料
年糕条(有酱版) | 两人份 |
包菜 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
鱼饼 | 适量 |
竹轮卷 | 适量 |
大葱 | 适量 |
白芝麻 | 少量 |
糯叽叽的辣炒年糕的做法
蔬菜洗净改刀,鱼饼和竹轮卷改刀
锅内加水,大火加热,放入酱料包在水中充分搅匀化开,然后分开年糕条放进锅里,再放鱼饼和竹轮卷
中火把年糕条煮透放蔬菜,汤汁收粘稠,收汤汁过程中要勤翻炒,以防粘锅,撒上芝麻就可以开动了
小贴士
1、水开之后一定要中小火煮年糕,不要着急,味道才会浓郁,年糕里可以加一些炸物,煮鸡蛋,马苏里拉芝士,拉面,都很好吃哦
2、我放的配菜比较多,所以只用自带的酱包味道就比较淡了,又加了两勺韩国拌饭酱,辣椒面,白糖和生抽,收汤汁的过程中大家可以尝一下味道,根据自己的口味加调料调制适合自己的美味辣炒年糕