【无油低糖】可可烤年糕~糯叽叽星人的爱
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喜欢糯叽叽的年糕,这是一款无油少糖的年糕,可可味道浓郁,即使凉了也不错,做起来简简单单,搅拌就可以成功
用料
牛奶 | 110克 |
糖 | 10-15克 |
糯米粉 | 110克 |
可可粉 | 8克 |
泡打粉 | 3-4克 |
鸡蛋 | 52克 |
杏仁片或芝麻 |
【无油低糖】可可烤年糕~糯叽叽星人的爱的做法
烤箱190度预热35分钟
牛奶加糖搅拌至糖融化筛入糯米粉、可可粉和泡打粉
搅拌均匀
加入鸡蛋
继续搅拌至顺滑,装入裱花袋
模具抹油,挤入糯米糊糊,表面可以撒杏仁片和芝麻
放入预热好的烤箱中层180度25-30分钟
慢慢膨胀
出炉啦
可可爱爱
小贴士
🌈面糊中可以加入玉米油,油越多,烤出来越酥
🌈根据浓稠度调整牛奶用量,如果太干,加点牛奶再搅拌均匀,但是面糊越干,烤出来越q弹