糯叽叽の蔓越莓，葡萄干烤年糕🥧

对糯叽叽的食物真真是一点抵抗力都没有😉喜欢吃的小伙伴们一起做起来吧👐🏻
不需要和面，只要搅拌一下，就可以做出来好吃的烤年糕🥧外皮酥脆到掉渣，内里酸甜软糯~

用料  

糯叽叽の蔓越莓，葡萄干烤年糕🥧的做法  

1. 把所有食材准备好备用

2. 找个稍微大点的碗或者小盆，打入鸡蛋🥚倒入牛奶🥛

3. 加入白砂糖

4. 加入泡打粉

5. 加入喝水融化好的黄油（或者玉米油）

6. 筛入糯米粉（也可不过筛，直接倒入）

7. 搅拌成无颗粒，顺滑流动的状态

8. 倒入蔓越莓和葡萄干，搅拌均匀

9. 烤盘铺上硅油纸，倒入面糊，烤箱上下火180°提前预热10分钟，然后上下火180°烤35分钟，等表面慢慢上色后，就要注意观察，随时调整烤箱温度

10. 烤好出炉，表面是这种棕色的，不要上色太过哦~趁热翻过来倒在烤网上，把硅油纸揭下来，凉了就不好揭了

11. 看一下成品怎么样😉

12. 咬一口，外皮咔呲~咔呲的…酥到掉渣😋内里蔓越莓，葡萄干加上糯米…吃到嘴里酸甜软糯，无敌了…太爱了☺️

小贴士

1.黄油提前喝水融化，稍微晾凉…如果没有黄油就用玉米油代替，不要用味道太重的食用油，比如花生油…
2.烤的过程中，一定要注意观察表面上色情况，随时调整温度，我烤的时候前十分钟上下火180°，然后开始上色后上火170°下火160°烤了15分钟，后来又转到上下火150°烤了10分钟，所以大家烤的时候一定要注意观察