酱爆三丁豆腐

用料  

酱爆三丁豆腐的做法  

1. 男豆腐切块，焯水，滑锅（可以选择勾芡）。

2. 红椒、黄椒、杏鲍菇切小丁，起油锅，素蠔油酱爆。

3. 出锅装盘。