三色豆腐丁 本文已影响 3.26W人 用料 豆腐 肉末 芹菜 胡萝卜 三色豆腐丁的做法 准备材料:豆腐切丁,芹菜和胡萝卜切小粒,肉末用盐和料酒腌制10分钟。 起油锅分别下肉末,胡萝卜粒,芹菜粒,翻炒至七分熟。盛起,锅里留底油。 用刚才炒剩的油,下豆腐丁,煎至微黄。 将刚才炒的小料倒回锅中,翻炒片刻,淋点生抽提鲜。 关火,装盘! 小贴士豆腐不用煎太久,老了口感不好。