酱爆土豆丁 本文已影响 1.39W人 高中的时候特别爱吃食堂里的酱爆土豆鸡块，但是那会不会做肉菜，就试着做酱爆土豆，怀念一下，被我儿子都吃掉啦 用料 土豆 1个 黄豆酱（或者甜面酱） 1勺 盐 少许 油 适量 酱爆土豆丁的做法 土豆切小块过水3分钟左右，可以尝一下熟了就可以了 锅里放少量油，把土豆放进去中火煎一下，表面变褶皱脆脆的就可以啦，盛出来 锅里有底油的话不用再倒油啦，把一勺黄豆酱放进去搅拌一下，再放入土豆 搅拌均匀，放一点盐就可以出锅啦
