烤箱烤羊肉(勾氏私房菜) 本文已影响 1.13W人 用料 羊肉 500克 洋葱 50克(喜欢吃可以多放) 盐 3克 生抽 5克 油 15克 淀粉 10克 料酒 5克 烧烤粉(辣椒、孜然) 适量 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法 洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。 烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。 小贴士最后5分钟要盯在烤箱前,不要把肉烤糊了。