西门子蒸箱 蒸鸦片鱼头

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用料  

西门子蒸箱 蒸鸦片鱼头的做法  

1. 鸦片鱼洗干净

2. 在蒸前，在鱼上撒薄盐
   15分钟后，放上葱姜蒜，料酒，雨露，生抽

3. 如果是蒸锅：大火水开后，蒸八分钟，闷2分钟
   蒸箱：预热100度,蒸18分钟。

4. 最后出锅浇上少许蒸鱼豉油