香菇鸡肉腊味合蒸

每次买整鸡炖汤总觉得太浪费了，尤其鸡脯肉，炖汤又柴又无味。干脆利用一下，多做一道吧。香菇和鸡肉自是绝配，再加上薄薄腊肠片，冬日暖心啊～～

用料  

香菇鸡肉腊味合蒸的做法  

1. 鸡肉切小丁，加盐、鸡精、水淀粉上浆。

2. 热香油，滑炒鸡丁断生，同时喷稍许白葡萄酒。

3. 盛出装碗，与香菇片、腊肠片码好。

4. 蒸7分钟左右，大火。

5. 撒葱上桌～

小贴士

就是这么简单快速。