香蒸腊肉 本文已影响 1.42W人 正宗湖南腊肉,清蒸香味浓郁,回味无穷 用料 湖南腊肉 400g 春芛 100g 豆豉 30g 香菜 50g 豆腐干 200g 香蒸腊肉的做法 腊肉洗净,切片 肥瘦各半 春芛切片铺底,第一肥肉,第二层瘦肉交替铺开 第三层肥肉 第四层瘦肉 第五层肥肉 第六层瘦肉 第七层春笋片,点上豆豉,剁辣椒 下锅放蒸架上,盖锅盖闷蒸20分钟 出锅前撒上葱花,香菜,再蒸1分钟 美味上桌,口水是不是提前流出来了😜😝 小贴士肉一定要是正宗湖南腊肉才好,肥瘦因人而异.本人更喜五花腊肉