香蒸腊味 本文已影响 8.21K人 用料 腊鱼 适量 腊肉 适量 腊肠 1根 油 20克 姜蒜 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 香蒸腊味的做法 腊味焯水,切好 锅中放少油,小火把腊肉腊肠煸炒出油,两面金黄,盛出备用。 用锅中的油,煸香 把腊肉腊肠都倒入锅中,加姜蒜,辣椒,调料,炒匀 过滤掉油,装盘。喜辣的加一勺剁椒。上高压锅蒸十分钟。