香煎瑶柱萝卜丝饼 by wqu 本文已影响 1.03W人 用料 白萝卜 1个 瑶柱(干贝) 8~10粒 盐 克 五香粉 勺 糖 克 鸡蛋 个 面粉 克 油 克 料酒 勺 香煎瑶柱萝卜丝饼 by wqu的做法 白萝卜 洗净 刨皮 干贝 洗净 料酒浸泡 而后撕成丝 萝卜 刨丝 用盐捏一捏 挤出水份(去腥辣)放入容器内取适量面粉加0.5小勺盐、0.5小勺糖、五香粉适量鸡蛋去壳 打入碗内 面粉糊 拌匀(可加适量水)热锅 冷油 油热 放入一汤匙面粉糊 锅铲压扁翻面两面煎至金黄色 取出 摆盘