香煎三文鱼骨（简易版)

毎次去寿司店必点的一道菜，简单易做在家里操作方便，焦香的外皮和富含油脂的鱼肉，味道鲜美。

用料  

香煎三文鱼骨（简易版)的做法  

1. 先将三文鱼骨解冻，清洗干净后将三文鱼骨切块用厨房纸巾擦拭干净多余的水分。

2. 用盐和料酒腌制十分钟。

3. 中火加热不粘锅，锅热后倒适量的油烧热，然后放入鱼骨，煎两分钟转中小火慢慢煎。

4. 待三文鱼骨煎至金黄色后反面慢煎。

5. 倒入姜丝，能有效去腥。

6. 煎好后出锅装盘。