超简单的香煎三文鱼

孩子不太爱吃鱼
因为怕鱼刺
但是这道菜他很难拒绝
因为方便又好吃😋

用料  

超简单的香煎三文鱼的做法  

1. 三文鱼自然解冻，洗净，用厨房纸吸干水分；
   两面抹上盐、、少量黑胡椒和姜丝，腌制时间约半小时

2. 柠檬切片，挤出几滴柠檬汁，然后放鱼片上，继续腌制半小时左右

3. 热锅放油，中小火下鱼片，建议两片一次，每面约煎一分半。可观察接近中间的位置，鱼肉颜色由深变浅就翻面继续；
   等鱼肉颜色开始变焦就可以起锅了。

4. 最后根据个人口味，撒椒盐，挤柠檬汁，就可以开吃啦！

小贴士

鱼排最多翻两次，不能一直翻，鱼排会破，影响颜值哈