家常主食

菜心鱼片粥

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菜心鱼片粥的做法步骤图,菜心鱼片粥怎么做好吃

吃的不多的女孩子够两人份,因为比较清淡,所以搭配了比较香脆的花生,也可以放油条,炸鱼皮,鱿鱼丝之类

用料  

菜心 4-5棵
皖鱼腩肉 连骨约250g
炸花生/鱼皮花生/多味花生 20多个
油,盐,生粉,胡椒粉,鸡精(可不放) 适量
小米 150g
姜丝 适量

菜心鱼片粥的做法  

  1. 鱼肉稍微洗下(洁癖),切片,加油,盐,生粉搓一下,放一边备用

  2. 小米洗净,水沸可与姜片同下

  3. 菜心洗净并排切碎,因为小米粥比较快熟,大概6-7分钟就可以下菜心了,油,盐,鸡精可同放

  4. 小米菜心粥煮基本煮熟(大概15-20分钟)就可以放鱼片了,撒点胡椒粉

  5. 3分钟后上碗,再撒点胡椒粉,撒花生

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