芦笋鱼片粥 本文已影响 2.59W人 很养生健康的粥品。暖胃,暖身。 用料 大米 水 新鲜芦笋 鱼片(鲷鱼) 鸡蛋 胡椒粉 盐 高汤 虾米 芦笋鱼片粥的做法 我是贪便宜,用电饭煲先煲好一锅白粥做准备。 解冻鱼片(我用的是鲷鱼,超市里买的没有鱼刺的现成鱼片都可以做),切成拇指一半大小的鱼块,用适量盐和胡椒腌15~20分钟 加热水,鱼片下水加热,见变白便可捞出。 将白粥装入小锅里,加少量水,边加热边搅匀。 加调好的高汤。 加入鱼片,煮1~2分钟左右,边煮边搅匀。 加芦笋。 入虾米,搅匀,试味,不够可适量加盐和胡椒 打蛋花下去,出锅!