巴沙鱼片粥 本文已影响 1.55W人 用料 巴沙鱼 1-2片 大米 1.25杯 小白菜 3颗 小葱 2颗 香油 2滴 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 姜 一小块 巴沙鱼片粥的做法 水烧开后滴一滴香油,加入洗净的大米(两人一顿大概是1.25桶),盖上盖子大火煮。 巴沙鱼解冻后切片,加入料酒,盐,鸡精,姜片腌制10分钟。同时,将小白菜,小葱切碎备用。 40分钟后白粥中加入切碎的小白菜,继续煮10分钟后关火,加入鱼片,略微搅拌,盖上盖子焖10分钟。 加入一滴香油,一小勺鸡精,一小勺盐,葱花,拌匀,开火煮开后就完成啦。